ひじきとツナのサラダの画像

Description

福岡県産の野菜たっぷりのサラダです。

材料 (1人分)

しょうゆ
1g
酢(たまねぎ用)
2g
赤パプリカ
10g
黄パプリカ
10g
オリーブ油
5g
5g
砂糖
2g
0.1g
プラックペッパー
少々

作り方

  1. 1

    干しひじきを水で戻し水気を切ったら、フライパンでから煎りし、しょうゆで香りづけする。

  2. 2

    1にツナを加えて軽く炒め、ボールに移し冷ます。

  3. 3

    たまねぎを薄切りにし、酢と合わせる(苦みが取れる)。

  4. 4

    赤パプリカ、黄パプリカを細切りにする。かいわれ大根を半分に切る。

  5. 5

    オリーブ油、酢、砂糖、塩、ブラックペッパーをボールで混ぜ、1~3を加えて混ぜる。

コツ・ポイント

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このレシピの生い立ち

「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
レシピID : 5556362 公開日 : 19/03/15 更新日 : 19/03/15

このレシピの作者

福岡県
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