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じゃがいもを皮を剥き一口大に切る。
耐熱皿に入れ、レンジでラップをして3分くらい加熱する(熱いので注意!!)
えのき、ベーコンを食べやすい大きさに切る。
じゃがいも、ベーコン、えのきを油を敷いたフライパンに入れ、調味料を加え、えのきがしんなりするまで炒める。