*何にでも便利な 肉味噌 *

*何にでも便利な 肉味噌 *
ご飯に・お野菜に・お豆腐に・卵焼きに・・・
いろいろ使える我が家の定番肉味噌です。

材料

挽肉
100~200g
大さじ2
砂糖
大さじ2
お酒
大さじ3
大さじ1

1

お鍋に調味料すべてとお水大さじ3を入れお味噌を溶かし 中火にかけます。

2

沸騰したら挽肉を入れて 木べらで良く混ぜお肉をパラパラにして お肉に火を通します。

3

お好みの感じになるまで焦がさない様に煮詰めます。
冷めるとややかたくなるのでややゆるめが良いです。

4

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お豆腐に・・・

5

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マヨネーズもプラスしてお野菜に・・・

6

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茹でた青梗菜に・・・

7

少しアレンジ 
ほうれん草ID681720
キャベツID657669
納豆とID565765

8

大根の葉とID704959

コツ・ポイント

挽肉は鶏でも 合挽きでもどちらでも良く合います。焦げやすいので絶えずかき混ぜながら煮詰めてください

このレシピの生い立ち

母のレシピです。
レシピID : 555682 公開日 : 08/04/21 更新日 : 10/07/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/10/04

First tsukurepo mark
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簡単なのにウマっ!! 家庭菜園の青梗菜に添えて・・^^

びろ夫人

青梗菜がお家で!!すごい!!おいしさ2倍ですね!ありがとう☆