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買わなくていい！煎り大豆！柔らかめ！

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Description

誰でもできます

材料 （二人分）

大豆
100ｇ
お湯
上からかける分

作り方

  1. 1

    ザルの上にキッチンペーパーを敷く

  2. 2

    1に大豆を重ならない様に並べる

  3. 3

    キッチンペーパーを一枚2に載せる

  4. 4

    3に熱湯をまんべんなく注いで、10分放置

  5. 5

    4の大豆の水気を新しいキッチンペーパーで拭く

  6. 6

    5の大豆をフライパンで2分中火で乾煎りする

  7. 7

    6の大豆を火を止めて、重ならない様に並べて余熱で水分を飛ばす。
    6と7を3回繰り返す。

  8. 8

    7の大豆を電子レンジにキッチンペーパーを敷いて、500ｗで1分加熱。
    電子レンジ内の水分は都度拭く。

  9. 9

    8を好みで三回まで繰り返し出来上がり（それ以上はうちのレンジでは焦げた）。

コツ・ポイント

うちの電子レンジは500ｗ1分×3以上で焦げました。
硬めが好きな人は、ざるの下のペーパーは敷かない事と、4の放置時間を短くすると硬くなります。

このレシピの生い立ち

市販の乾煎り大豆が高かったのと、家族全員で沢山食べたかったからです。
レシピID : 5557595 公開日 : 19/03/16 更新日 : 19/03/16

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買わなくていい！煎り大豆！柔らかめ！
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