菜の花ツナ柚子胡椒和え

塩（分量外）を入れたお湯で菜の花を湯がいて、色止めしておく。軽く絞って水を切った後、鶏がらスープの素で味付けしておく。

しめじをほぐす。大きいものは割いて食べやすくする。鍋にＡとほぐしたしめじを入れて、汁がひたひたになるまで煮る。

柚子胡椒とマヨネーズを混ぜ合わせ、菜の花としめじを入れて混ぜ合わせる。