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わさび香る☆キャベツとベーコンのスープ煮

わさび香る☆キャベツとベーコンのスープ煮の画像

Description

たっぷりキャベツがとろ〜り美味しい、簡単あっさりの煮込みスープ
わさびと山椒をアクセントに♪

材料 （2〜3人分）

キャベツ
1/4個
ベーコン
100g
しめじ
1/2パック
オリーブオイル
大さじ1
にんにく（チューブ）
2cm
水
800cc
白だし
大さじ2
わさび（チューブ）
10cm
山椒
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツとベーコンは食べやすい大きさに切り、しめじをほぐしておく

  2. 2

    写真

    オリーブオイルとにんにくを熱し、香りがたったらベーコンを炒める

  3. 3

    写真

    ベーコンがカリッとしてきたら、キャベツ、しめじを入れてざっくり混ぜる

  4. 4

    写真

    水・白だしを入れ、煮立ったら弱火にして10分ほど煮込む

  5. 5

    写真

    火を止めて、わさびを溶かし込む

  6. 6

    写真

    山椒を振って、いただきまーす！

コツ・ポイント

・わさびは煮込む時に入れると風味や辛味が飛んでしまうので、出来上がってから入れます
・わさびの量はお好みで♪

このレシピの生い立ち

春キャベツをたくさん食べたい！
いつものキャベツ煮込み、塩で調味する代わりにわさびを入れてみました

レシピID : 5558706 公開日 : 19/03/20 更新日 : 19/03/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2021年1月29日
写真
komutatata
メインで美味しく頂きました☆ごち様～(ﾉ≧ڡ≦)
2020年3月27日
写真
★Lewis★
お弁当に持って行きました とっても美味しいです♪
2019年11月21日
初れぽ
写真
ちやちこ
余っていたもので簡単に一品できて嬉しいです♡
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ぷよりんご
わさび香る☆キャベツとベーコンのスープ煮
by ぷよりんご