冷蔵庫のお掃除に。賑わいピクルス！
HAREL
作り方
-
-
1
-
鍋に液体を全て入れます。
-
-
-
2
-
レモンがあれば先に入れて、そこから火を付けてください。
-
-
-
3
-
適当にカットした野菜を全て入れます！玉ねぎ・レンコンはできれば先頭で入れていくのがベストです。
-
-
-
4
-
火が通りやすい野菜は最後でオッケー。
-
-
-
5
-
全部野菜を入れ終わった後、一度完全に沸騰させ、10秒数えて火を止めます。
-
-
-
6
-
別のボウルに移して粗熱をとれば完成です。
-
コツ・ポイント
火の通りの遅い野菜から、ピクルス液の鍋に入れてください。一度完全に沸騰させないと、日持ちしませんので。
このレシピの生い立ち
中途半端に野菜が余ったので。
HAREL
