鶏モモ肉と茄子のトマト煮込み
作り方
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1
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鶏肉を炒める。
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2
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全ての材料を入れてしんなりするまで炒める。
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3
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トマト缶を全て入れ、コンソメ(固形2個分)を加えてひと煮立ちさせる。
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4
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塩こしょうで味を整え、味が全体に染み渡ったら完成。
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コツ・ポイント
お好みの野菜でアレンジしてみても★
このレシピの生い立ち
メインになる一品を早く作りたくて。たくさん作って作りおきにも。
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鶏肉を炒める。
全ての材料を入れてしんなりするまで炒める。
トマト缶を全て入れ、コンソメ(固形2個分)を加えてひと煮立ちさせる。
塩こしょうで味を整え、味が全体に染み渡ったら完成。