鶏モモ肉と茄子のトマト煮込み

鶏モモ肉と茄子のトマト煮込み

Description

野菜を入れて炒めるだけ!
フライパン1つで出来る簡単メニュー。作りおきにも★

材料 (4人分)

鶏モモ肉
350g
なすび
1本
玉ねぎ
1個
人参
1/2個
キノコ
お好みの量
カットトマト缶
1缶

作り方

1

鶏肉を炒める。

2

全ての材料を入れてしんなりするまで炒める。

3

トマト缶を全て入れ、コンソメ(固形2個分)を加えてひと煮立ちさせる。

4

塩こしょうで味を整え、味が全体に染み渡ったら完成。

コツ・ポイント

お好みの野菜でアレンジしてみても★

このレシピの生い立ち

メインになる一品を早く作りたくて。たくさん作って作りおきにも。
レシピID : 5559541 公開日 : 19/03/17 更新日 : 19/03/17

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