小餅をちらした●レタス丸ごとキムチ鍋
Description
レタス１個を丸ごと使う寄せ鍋です。具材は冷蔵庫にあるものを見繕って入れています。お好みの食材でどうぞ。
BistroMiti
作り方
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1
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□にんじんを斜め切りにする。
□ゴボウ天を３等分にカットする。
□丸天を４等分にカットする。
□餅を約2cm角に切る。
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2
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●鍋に出汁を作り、沸かす。
●ざっくりほぐしたレタスを入れる。
●ゴボウ天、厚揚げ、にんじんを入れる。
●約10分煮る。
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3
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●チーズ、餅を加える。
●10分前後煮る。
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4
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●餅がとろけていたら、火からおろす。
●ネギをかけてできあがり。
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コツ・ポイント
●レタスはほぐして軽く水洗いしておきます。
●レタスで鍋が一杯の場合、数分煮詰めると暈がへります。具材を追加できます。
●具材はお好みでどうぞ。（冷蔵庫の在庫を活用しています）
●レタスで鍋が一杯の場合、数分煮詰めると暈がへります。具材を追加できます。
●具材はお好みでどうぞ。（冷蔵庫の在庫を活用しています）
このレシピの生い立ち
●使いそびれたレタスを活用！のお鍋レシピ。
※レタス活用のバリエーションは…
●鶏肉と丸ごとレタスの洋風野菜コンソメ鍋
→レシピID : 5407152
●鶏肉のキャベツ＆レタスがスッキリ野菜茸鍋
→レシピID : 5481766
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