鶏肉と丸ごとレタスの洋風野菜コンソメ鍋

□鶏肉、きのこ、ブロッコリーを一口大に切り分ける。
□ニンジンを1cm前後の厚さで斜め切りにする。

●鍋にレタスの葉を敷く。
●鶏肉、ニンジン、きのこをのせていく。
●水、コンソメ、酒を加え一煮立ちさせる。

●フタをして茹でる。
●１０分ぐらい茹でた後、ブロッコリーを追加し、再びフタをして茹でる。