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たけのこは米ぬかと鷹の爪で下茹でして炙って焦げ目をつける。菜の花も下茹でしておく。※水煮のたけのこを使ってもよいですよ。
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ピザ生地をのばしホワイトソースを塗り、たけのこ・菜の花・ベビーホタテ・チーズをトッピングし 250℃に温めたオーブンで15～20分ほど焼く。 ※ホワイトソースは市販品です！

たけのこははじめに網で焼いても、最後にガスバナーで炙ってもよいですよ。少し塩を振っておくとおいしいです。

旬のたけのこと菜の花を使ったピザを考えてみました。ホワイトソースがぴったりですね♪

レシピID : 556019 公開日 : 08/04/21 更新日 : 08/04/21

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

炙りたけのこと菜の花とホタテのピザ