よぼよぼ大根の炒め物

よぼよぼになってしまった大根を、薄切りにし、水にさらす。

フライパンにゴマ油を熱し、水を切った大根を炒める。

全体的に油が回ったら、だしの素、味の素、水、しょうゆを加えて、炒め煮る。