じゃがいもの甘麹煮

じゃがいもの甘麹煮

Description

甘麹で味付けした、やさしいお味の煮物です。

材料 (4人分)

じゃがいも
160g
120g
甘麹
40g
6g

作り方

1

じゃがいもは皮付きのまま乱切りにし、下ゆでしておく。

2

鍋に、水、甘麹、じゃがいもを入れて加熱する。

3

塩麴で味を調えたら完成。

コツ・ポイント

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このレシピの生い立ち

「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
レシピID : 5561115 公開日 : 19/03/18 更新日 : 19/03/18

このレシピの作者

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