オープンオムライス

＜チキンライス＞を作る。サラダ油を熱したフライパンで鶏肉、玉ねぎ、ピーマンの順に炒める。

トマトケチャップ、ご飯の順に炒め合わせる。フライパンの中央に円形になるように寄せ、中央にくぼみ（オムポケット）を作る。

＜とろとろ卵＞を作る。材料を混ぜ合わせ、（2）のチキンライスの周りに流し入れ、混ぜながら半熟状にする。

加熱したブロッコリーはとろとろ卵の上にのせ、それ以外の野菜はオムポケットに入れる。

＜チーズソース＞を作る。耐熱容器にピザ用チーズ、牛乳を入れ、電子レンジで加熱する(600Ｗ1分)。

よく混ぜてから中央の野菜に回しかける。最後に＜トッピング用＞のトマトケチャップを飾る。