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きゅうりは輪切り、にんじんは千切りにする。
にんじんを茹でる。
もやしを茹でる。
茹でた野菜を冷やす。
つぼ漬けは汁を切る。※味をみて汁を加えることもあるのでとっておく。
野菜とつぼ漬け・白いりごまを和える。※味をみて,薄い時にはつぼ漬けの汁を加える。