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まんまるハンバーグ

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Description

大人も子どもも大好き！まんまるハンバーグ(*^^*)

材料 （４人）

合挽肉
500g
玉ねぎ
1個
★溶き卵
1個
★パン粉
大さじ5
★牛乳
50～100cc
★塩コショウ
適量
☆バター(マーガリン)
大さじ1
☆ケチャップ
大さじ2
☆トンカツソース
大さじ1

作り方

  1. 1

    合挽肉に★を加えてこねる

  2. 2

    粘りが出てピンク色になったら細かめのみじん切りにした玉ねぎを加えてこねる

  3. 3

    好きな大きさに丸めて真ん中にくぼみをつける

  4. 4

    熱したフライパンに油をひいて丸めた肉を中火で焼く

  5. 5

    焦げ目がついたらひっくり返して蓋をし弱めの中火で8～12分焼き、皿にとりだす

  6. 6

    同じフライパンに☆を入れて弱火でまぜる

  7. 7

    バターがとけたらハンバーグをフライパンに戻してソースをからめる

コツ・ポイント

パン粉、牛乳は多めに使うことでふんわりします。材料を混ぜるときパン粉に牛乳を含ませる感じで合わせます。

このレシピの生い立ち

いつもはケチャップ、トンカツソース、みりんのソースなのですが、バターにしてみました。
レシピID : 5562802 公開日 : 19/03/19 更新日 : 19/03/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年3月27日
初れぽ
写真
♡ゆづき♡
いつもよりふんわりとっても美味しかったです♪

初レポありがとうございます！(*^^*)

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らぶりーゆめめ
まんまるハンバーグ
by らぶりーゆめめ