和風すいとん!
作り方
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1
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まず、
白菜、人参、玉ねぎ、油揚げを切ります!
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2
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次に、
小麦粉、だし、塩を加えて、
混ぜます。
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3
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鍋に、水、半分入れて、
①の野菜を入れます。
ブクブクなったら、だしの素を入れます。
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4
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野菜が柔らかくなったら、
白だしを、入れます。
味を整えます。
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5
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整えたら、
②で作った材料を
スプーンですくって鍋に入れます。
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6
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後は
団子が浮いたり、完成です!
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コツ・ポイント
お団子を作るのに、
スプーンで入れるのですが、
水を濡らしなが、入れるスプーンにくっつかず簡単です!
スプーンで入れるのですが、
水を濡らしなが、入れるスプーンにくっつかず簡単です!
このレシピの生い立ち
自己流