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●の調味料を全部あわせて、大きめに切ったムネ肉を漬ける。30分~一晩。長く漬けた方が柔らかくなります。
油(分量外)を引いたフライパンで①を焼く。キツネ色になったら、蓋をして中までしっかり火を通す。
②を焼いている間に、レタスを千切り(又は細切り)、トマトを角切りにする。
野菜をご飯の上に盛り、その上にお肉を乗せて完成★