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玉ねぎ・にんにくはスライスして、白モツは食べやすい大きさにカットして、フライパンで炒め、玉ねぎがキツネ色になったら鍋に移す。
①の鍋に分量の水を入れて15分ほど煮込み、カレールーを加えさらに煮込む。
②の鍋にケチャップ・レモン汁を加えて、ひと煮立ちしたら火を止める。
キムチをざく切りにして、炊き立てのご飯に混ぜ合わせる。キムチの汁も辛さを調整しながら加える。
キムチご飯とカレーを器に盛って、刻んだ青ネギをたっぷりかける。
ゴボウ単品のカレーは良く作るのですが、モツにも入れてみます!
最高の誉め言葉ありがとうございます♪嬉しくて舞い上がってます