作り置きに！ほめられ酢でもずく酢の物

※もずくは、生の場合はさっと洗って水けを切って。塩もずくの場合は、水にしばらくつけて、塩抜きしておく。

※炒り卵は、電子レンジを使うと、便利！
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大根は千切りし、塩ひとつまみをふり、10分ほど放置。

☆炒り卵をカニ棒や、蒸した鶏ささみに代えても美味い！！