簡単！サラダチキン♪

鶏むね肉の皮にフォークで穴を数カ所開け保存袋に水と塩を合わせたものと一緒に漬け込み、冷蔵庫で1〜2時間置く

鶏むね肉を取り出し水分を拭き取った後、耐熱容器に入れレモン汁と酒、胡椒を合わせたものを加えラップしレンジで約4分加熱する

鶏むね肉は冷ましておく。②の蒸し汁大さじ2にオリーブオイル、粒マスタードを加えたものを合わせて混ぜドレッシングを作る