◆イカともやしの簡単塩炒め♪

イカは硬い部分を取り除き食べやすい大きさに切る。下味をつけておく。
ニラは４cm長さに切る。生姜は千切りにする。

サラダ油を熱し(中火)生姜を炒める。
香りが出たらイカを炒める。

焼き色がついてきたら、イカを覆うようにもやし・ニラを加える。蓋をして１分程蒸し焼きにする。