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ほくほく♡長芋のグラタン

ほくほく♡長芋のグラタンの画像

Description

長芋がなくても
具材は好きなもの（あるもので）OK♡
子供が喜ぶグラタンはいかが？

材料

鶏もも肉
１枚
長芋
１／３本〜
玉ねぎ
１／２個〜
ほうれん草
１／２把〜
チーズ
お好みで
■ ホワイトソース
バター
２０g〜
小麦粉(薄力粉)
２０g〜
牛乳
〜４００cc
塩こしょう
適宜
鶏がらスープの素
小さじ１

作り方

  1. 1

    玉ねぎを切って
    しんなりするまで炒めておきましょう♩
    （シャキシャキ派は省いてもOK♩）

  2. 2

    長芋は薄めに切って
    耐熱皿に敷いておきましょう♩

  3. 3

    ほうれん草は、
    下茹でして食べやすい大きさに切っておきましょう♩
    （冷凍ほうれん草ならそのまま入れられるよ♡）

  4. 4

    鶏もも肉は、
    小さめに切って
    塩こしょうで焼いておきましょう♩

  5. 5

    鍋にバターを溶かしたら火を止めて
    小麦粉を入れて滑らかになるまで混ぜ合わせましょう♩

  6. 6

    ⑤に少しずつ牛乳を加えながら、
    塩こしょう・鶏ガラスープの素で味付けしましょう♩

  7. 7

    具材とホワイトソースを耐熱皿に盛り分け、
    チーズを乗せてオーブンでこんがり焼いたら出来上がり♩

コツ・ポイント

①④⑤は同じ鍋で♡洗い物が減らせるよ♩
⑥コンソメでもいいよ♡
　うちは固形のコンソメしかないので
　鶏ガラスープの素にしてるだけ。笑
⑦焼けた後５分ほど置くと
　余熱で長芋がほくほくになるよ♩
　（しゃくしゃく派はすぐに召し上がれ♡）
　

このレシピの生い立ち

グラタン食べたいな〜と思ったら
冷蔵庫に長芋が残ってたので入れてみました♩
ホワイトソースの分量は
テキトーに調整してちゃっても平気だよー♩
レシピID : 5568052 公開日 : 19/03/23 更新日 : 19/03/23

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ゆみ小町
ほくほく♡長芋のグラタン
by ゆみ小町