大根と白菜の卵とじスープの画像

Description

大根と白菜のコンソメスープです。

材料 (4人分)

750ml
1/4本
3.4枚
ブイヨン
1個
コンソメ
1個
1個
少々
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    材料を準備します。

  2. 2

    写真

    大根はいちょう切りにします。

  3. 3

    写真

    白菜はざく切りにします。

  4. 4

    写真

    水の状態で②をいれ、沸騰したらブイヨンとコンソメをいれます。最後に③を入れます。

  5. 5

    写真

    具材に火が通ったら、沸騰したところに溶き卵を入れ、塩コショウで味を整えたら完成です。

コツ・ポイント

✿コンソメとブイヨンとありますがどちらか1種類でも大丈夫です。

このレシピの生い立ち

大根と白菜があったのでスープにしました。
レシピID : 5568669 公開日 : 19/03/23 更新日 : 19/03/23

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