手羽なかのスパイス焼き

手羽なかをペーパーで拭いてボールに入れる。

塩コショウをして揉み込む。

酒とyoshida'sのグルメのたれを加えて更に良く揉み込む。

熱したフライパンに油を引き、手羽なかを並べて中火で約1〜2分焼く。

ひっくり返して落し蓋をし弱火で2〜3分ゆっくり焼いていく。

蓋を取ってナイロン袋に残ってるたれを加えて肉を動かしながら中火で焼き絡めていく。