野菜とスモークチーズの肉巻きカツ

じゃがいもは細切りにして水にさらす。水気を切ったじゃがいもと人参を柔らかくなるくらいレンジにかける。チーズも細めに切る

豚肉を十字に並べて塩コショウ、小麦粉を振りかける。その上に野菜とチーズを並べて手前のお肉の端、野菜の両側、あとはクルクル

野菜、チーズが出来るだけはみ出ないように、横向きに置くお肉が破れていない方がおススメ

中の野菜に火が通っているので少なめの油でも十分揚がります！

盛り付けて出来上がり〜