さつまいものそぼろあんかけの画像

Description

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材料 (1人分)

15g
かつお出汁
50g
しょうゆ
3g
みりん
5g
5g
砂糖
2g
2g

作り方

  1. 1

    さつまいもは乱切りにし、水にさらしてアクを抜く。

  2. 2

    鍋に水を入れさつまいもが柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    別の鍋にかつおだしを沸かす。

  4. 4

    鶏ひき肉を入れほぐす。

  5. 5

    料理酒、みりん、砂糖、しょうゆで調味し水溶き片栗粉でとろみをつける。

  6. 6

    器にさつまいもを盛り、あんをかけてできあがり。

コツ・ポイント

1人分
エネルギー…124kcal
たんぱく質…3.7g
カリウム…280mg
リン…53mg
食塩相当量…0.6g

このレシピの生い立ち

作り方工程を動画で見るならこちら
https://www.youtube.com/watch?v=ykjk8dx9Bfs


ほすぴたるcooking
http://www.project-k.co.jp/hospitalcooking/
レシピID : 5569679 公開日 : 19/03/24 更新日 : 19/03/24

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