簡単絶品・茹で豚ハツ肉のポン酢かけ

長葱を10cmの長さに切る。

圧力鍋に、水、豚肉と1の長葱を入れ、強火で、ひと煮立ちさせたら、蓋をして弱火にして30分ほど圧をかける。

2の圧力鍋の圧が下がったところで、ふたを開け、粗熱が取れたら、5mm幅に切る。