キャベツとブロッコリーの味噌マヨ和え

キャベツとブロッコリーの味噌マヨ和えの画像

Description

サラダと和え物の中間のような、和風にも洋風にもオッケーな副菜です☆

材料

1/8玉くらい
適量
マヨネーズ
大さじ1くらい
味噌
大さじ1/2くらい

作り方

  1. 1

    キャベツは食べやすい大きさにザク切りにし、ブロッコリーは小房に分けます。

  2. 2

    鍋に塩と水を入れてお湯を沸かし
    1を入れて茹でます。

  3. 3

    マヨネーズと味噌を容器に入れ混ぜ合わせます。

  4. 4

    キャベツとブロッコリーが茹であがったらザルにあけ、キャベツは絞り、ブロッコリーはキッチンペーパーで水気を切ります。

  5. 5

    4を3で和えて出来上がりです。

コツ・ポイント

味噌により味が変わると思います。お好みで調節してください。ブロッコリーは小房に分けて茹でたあと、更に割いて小さくした方が馴染みがいいと思います。

このレシピの生い立ち

買ってきたキャベツが固かったので茹でて柔らかくし、胡麻和えより簡単に済ましたくて味噌とマヨネーズで和え衣を作りました
レシピID : 5570467 公開日 : 19/03/24 更新日 : 19/03/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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あんらくに
おいしかったです
初れぽ
写真
ウッシー母
簡単で美味しくいただきました。(^^)

ありがとうございます!彩りも良く美味しそう♪