ネギ焼
fumassyi
作り方
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1
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小麦粉を水でとき、すりおろした長芋を加え、よく混ぜる
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2
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青ネギは小口切りにする
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3
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①にネギをいれ、卵を割りいれ、お好みの具材をトッピングする
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4
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今回は豚バラとカキ (分量外)
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5
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タネが分離しないように軽く混ぜる
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6
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弱めの中火に温めたフライパンに油(分量外)を全体にのばし、⑤をすべりいれる
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7
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成形し、ホットケーキみたいにタネが気泡でぽつぽつしてきたら、
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8
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お皿にすべりのせる
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9
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皿の上にフライパンを重ねて、皿の下に手をいれ、えいよっと逆さにむける
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10
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フライパンに皿でふたをした状態
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11
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やけどしないように気をつけて、皿をとる
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12
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フライパンにふたをして5分
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13
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皿にすべりのせ、お好みでソース、マヨネーズ、かつおぶし、青のり、かけて
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14
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めしあがれ
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15
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お好み焼き 豚玉
レシピID：5062745
ホットプレート調理
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コツ・ポイント
□ 返しで返せたら、それで可
□ 返しがあっても、返したあとに
とんとん、たたかない
□ 返しがあっても、返したあとに
とんとん、たたかない
このレシピの生い立ち
どこンちにでもある、近くのスーパーでそろう材料で、だれにでも作られるように。
fumassyi
