揚げタケノコの大葉まぶし
作り方
コツ・ポイント
大葉と海苔、相性の良い食材の組み合わせです。おつまみにもぴったりですが、海苔で子どもでも食べやすい一品です。ゆでたけのこは水分をよくふき取ってから上げましょう。すでに火が入っているものなので、カリッと揚がればそれでOKです。
このレシピの生い立ち
大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは出身地の広島で活動するフードコーディネーター・佐藤ゆき氏によって制作されました。
このレシピは出身地の広島で活動するフードコーディネーター・佐藤ゆき氏によって制作されました。
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