【無限】串カツパーティー

まず最初に。忘れ物が多発しております。今一度、油やパン粉やキッチンペーパーなど、不備がないか確認しましょう。←

秘伝のソースを作ります。全て鍋に入れてグツグツと沸騰させてコクが出たら完成。サラサラが好きなのでお水少し入れます。

バッター液の材料を泡立て器でよく混ぜて作っておきます。固ければ牛乳か水を足して緩くしてください。

なぜかと言うと、一度使った串が綺麗ならまた刺して使えるからです。※気心の知れた仲限定。うちは洗って再利用します w

やっとパーティーが始まります。具材をバッター液にくぐらせ、細か〜く砕いたパン粉をたっぷりつけて、油にダイブ。

パン粉は1人一皿、平たいお皿によそっておいて近くに置くと作業効率が上がります。率先してどんどん追加してあげましょう。

ソースに飽きたら、マスタードと蜂蜜を混ぜたものもおすすめ！鶏胸肉の串カツに合うー！

追記。マグロを半レアで揚げてワサビ醤油につけて食べる。あ〜らびっくり美味し過ぎます。