じゃがいもとほうれん草の胡麻味噌白和え

じゃがいもとほうれん草の胡麻味噌白和えの画像

Description

じゃがいもで初めてし白和えを作ってみました♥

材料 (4人分)

大3個
2分の1丁
☆練り胡麻大さじ2 味噌・みりん・しょうゆ各大さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいもは細の目切りにする ほうれん草はざく切りにする 水からじゃがいもをゆで ざるにあげる 

  2. 2

    じゃがいもをゆでたお湯でほうれん草をさっとゆでて水にさらし水気を軽く切って下味(だししょうゆ大さじ1)をなじませておく

  3. 3

    手で崩してざるにあげて水気をきった豆腐と☆を混ぜ じゃがいもとほうれん草を和える

コツ・ポイント

ほうれん草が水っぽくならないようにしっかり水気をきって だししょうゆに浸しておくことでさらに美味しくなります。.+:。(´ω`*)゚.+:。
豆腐はミキサーでなめらかにしてもいいし 手で大まかに崩すだけでもOK♥

このレシピの生い立ち

いつも作る味噌味の白和えですが じゃがいもでは作ったことがなかったので作ってみました 美味しかったです(。-∀-)
レシピID : 557514 公開日 : 08/04/23 更新日 : 08/04/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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★くまた★☆
じゃがいもの白和え良いですね♪美味しかったです☆また作ります☆

ほっこり美味しそうに作ってくださってありがとうございます♡