豚肉とキャベツのさっぱり梅おろし和え

Name: 豚肉とキャベツのさっぱり梅おろし和え
Yield: 4人分
Ingredients: 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 300ｇ; キャベツ 4枚くらい; 大根 5㎝くらい; 梅干し 大2個; めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2; 酒 大さじ1; 塩 少々

Description

たっぷりキャベツと豚肉を茹でて、梅肉入り大根おろしでいただくボリュームおかず。さっぱり美味しくてモリモリ食べられます♪

140㎝わんたるママ

材料（4人分）

豚肉(しゃぶしゃぶ用)

300ｇ

キャベツ

4枚くらい

大根

5㎝くらい

梅干し

大2個

めんつゆ(3倍濃縮)

大さじ2

酒

大さじ1

塩

少々

作り方

1

キャベツはざく切りにし、梅干しは種を取り除いて包丁で細かく叩いておきます。
2

フライパンにお湯と塩を入れて、沸騰したらキャベツを入れてさっと茹でます。
3

残ったお湯に酒を入れ、豚肉を広げながら入れて茹でます。
4

大根はすり下ろし、めんつゆと①の梅肉を混ぜ合わせます。
キャベツ、豚肉、大根おろしの順で盛り付けて完成♪

コツ・ポイント

キャベツ、豚肉の順で茹でるとお湯を変えずに済むので時短になります。

このレシピの生い立ち

ボリュームたっぷりのさっぱり梅おろしを夕飯おかずに作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12450108697.html

レシピID : 5575710 公開日 : 19/03/28 更新日 : 19/03/29

このレシピの作者

140㎝わんたるママ

歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。

ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪
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