さつまいも&じゃがいもお手製コロッケ
クック42234C☆
作り方
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1
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さつまいもとじゃがいもをふかす。レンジで蒸し芋にする！
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2
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挽き肉は玉ねぎと一緒にフライパンで炒める。フライパンにオリーブオイルを入れてから、塩胡椒で味付けをして炒める。
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3
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天板に卵液、小麦粉、ソフトパン粉を準備する。
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4
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小麦粉、卵液、ソフトパン粉の順に付けていく。卵液は少量の水で溶いたものを使用する。
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5
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ロースカツも同時進行で作る。ロース肉を包丁で両面叩いて柔らかくする。
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6
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下味は付けずに、衣を付けていく。
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7
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油であげる。様子を見ながら、二度あげして完成です★☆揚げたてを包丁でカットして盛り付けたら温かいうちに頂けます。
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8
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中身がホクホクして美味しく頂けます。揚げたてをお好みで自由にソースを掛けても。
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9
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追加事項。さつまいもは揚げたてはこんな感じです★☆
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コツ・ポイント
二度あげする！様子を見ながらあげる。
このレシピの生い立ち
コロッケを食べたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クック42234C☆
