高野豆腐でフレンチトースト風と唐揚げ風
Description
高野豆腐戻し過ぎたから甘いのと甘くないので2種類。
佐渡子☆
材料
（高野豆腐12枚戻すとこうなるw）
12枚
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★フレンチトースト風
2個
高野豆腐が浸る程度
砂糖（ダイエットならそれ目的の甘味料）
好みで
バター
適当
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★唐揚げ風
適当
生姜（チューブでもなんでも）
好みで（大丈夫なら多目
ニンニク（チューブとかの方が楽
好みで
酒
ちょっと
味醂
ちょっと
酢（好みで）
ちょっと
塩胡椒
好みで
醤油（多すぎない程度）
適当に
ごま油
適当
作り方
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1
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高野豆腐を水で戻して絞っておきます。
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2
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高野豆腐戻してる間にタッパー（出来るだけ高野豆腐隙間なく入れられそうなヤツ）に卵牛乳甘味料入れて混ぜます。
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3
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半分に切った高野豆腐を浸けます（写真は2枚の高野豆腐に見えますが既に高野豆腐3枚沈んでます）
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4
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村を焼かれた恨みの如く（？）フォークで穴あけて放置。
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5
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その間にビニール袋（新潟県民の言う『アイラップ有能』）に片栗粉や油以外の調味料入れて揉んで混ぜます。
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6
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手で4等分にちぎり散らかした高野豆腐をビニール袋に入れてグニグニ揉みまくります（破れないアイラップ有能説）
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7
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フライパンにごま油をこんくらい（揚げ油みたいに量多くなくても大丈夫）
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8
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揚げ焼き程度で唐揚げ風の出来上がり。（味は薄めにしとけば後から塩でも醤油でもかけて食える）
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9
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新しいフライパンか洗ったフライパンにバターーーー。
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11
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両面焼く間に固まってきた卵液も焼きながら巻き込んで
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12
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フレンチトースト風も完成。（甘みが足りなきゃ粉糖でも蜂蜜でも後から付け足せ）
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コツ・ポイント
味はどっちも薄めに作っておいて食べてから足せ。そんでアイラップ有能（回し者ではない）
このレシピの生い立ち
ダイエットを余儀なくされるくらいヤバいんだけど食いたくて仕方ないんでせめて気分だけでも高野豆腐という免罪符をだな…
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
