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水菜とカリカリ油揚げのサラダ♪簡単梅干し

水菜とカリカリ油揚げのサラダ♪簡単梅干しの画像

Description

つくれぽありがとう！ビタミンK・葉酸・Cを含む水菜♪葉酸・ビタミンCを含む大根♪胃や腹部の膨満感、痛み、げっぷ、胸やけに

材料

油揚げ
4枚
水菜
300g（1袋）
大根
300g
梅干し
２個
だし汁
大さじ２
しょうゆ
大さじ２
酒
大さじ２
オリーブオイル
大さじ２
こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

    写真

    油揚げはキッチンペーパーにはさんで油を取る

  3. 3

    写真

    油揚げは、油を引かないで、両面焦げ目がつくように焼く

  4. 4

    写真

    水菜は茎は3cm、葉は5cmの長さに切る

  5. 5

    写真

    大根は皮をむいて、薄切りし、細い千切りにする

  6. 6

    写真

    油揚げを細切りにします

  7. 7

    写真

    粗く刻み、種を取った梅干し、だし汁、酒。オリーブオイルを混ぜて、

  8. 8

    写真

    しょうゆ、こしょうを加えてドレッシングを作る

  9. 9

    写真

    水菜を皿に盛って、大根を散らして、

  10. 10

    写真

    ６の油揚げを散らして、

  11. 11

    写真

    ８のドレッシングをかけて

  12. 12

    写真

    出来あがり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大根
性味：辛・甘・涼
帰経：肺・胃
効能：順気消食・下気寛中・清化熱痰・散瘀止血
適応症：食積脹満・肺熱咳嗽・出血・便秘
レシピID : 5579421 公開日 : 19/04/07 更新日 : 19/09/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年9月17日
初れぽ
写真
めみたん☆
カリ②油揚げが美味しい♪梅のドレッシングがとっても気に入りました
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( )
漢方薬のタカキ大林店
水菜とカリカリ油揚げのサラダ♪簡単梅干し
by 漢方薬のタカキ大林店