茄子と豚ばら肉の柚子胡椒みそ炒め♡

茄子と豚ばら肉の柚子胡椒みそ炒め♡

Description

◆話題入りレシピ◆
味噌と柚子胡椒が合うんです♡
ご飯がすすみま〜す♡
時短でとっても美味しいんです♡

材料 (2〜3人分)

豚ばら肉
250g
茄子
1〜2本
サラダ油
大さじ2
塩コショウ
多め
★味噌
大さじ2
★酒
大さじ2
★砂糖
大さじ2
★柚子胡椒チューブ
小さじ2

作り方

1

写真

茄子は長めの輪切りにしてから縦半分に切って水にさらしておく。

2

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豚ばら肉は食べやすい大きさに切っておく。

3

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★の調味料を合わせておく。

4

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刻みネギを用意しておく

5

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フライパンにサラダ油をひいて中火で茄子を炒める。

6

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茄子が少ししんなりしたら豚ばら肉を加えて、塩コショウして炒める。

7

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肉の色が変われば★の調味料を加えて軽く炒める。

8

お皿に盛り、青ネギを散らして出来上がり♡

9

2020.8.20
話題入りありがとうございました。

コツ・ポイント

*タレを加えてからは軽くさっと絡める程度に炒めて下さいね〜♡

このレシピの生い立ち

茄子の味噌炒めに大好きな柚子胡椒を加えてみたら美味しすぎてご飯食べすぎましたo(^o^o)
レシピID : 5582084 公開日 : 19/04/02 更新日 : 20/08/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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20/10/15

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ゆず胡椒がアクセント♪メインのおかずに活躍しました!!ありがとうございました!!

なかたんた

20/10/05

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柚子胡椒とお味噌がこんなにマッチするなんて♡違うお野菜も入れてまた作りますね

ふぉあぐら*

20/09/12

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とても簡単^^ 甘味噌に柚子胡椒の風味が◎ いつもと違う感じ♪

d1026m

20/08/26

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玉ねぎで作りました!おいしい味付けでした!

蜜柑の花

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