もやしと挽肉のスタミナあんかけ
Description
低コストでかなりおいしいです！
食べ方はいろいろ！
このまま食べても、ご飯に乗せても、ラーメンに乗せても、お豆腐にのせても・・・・
食べ方はいろいろ！
このまま食べても、ご飯に乗せても、ラーメンに乗せても、お豆腐にのせても・・・・
midnight
材料
（2人分）
1袋
100g
1束
★にんにく（みじん切り）
１かけ
★しょうが（みじん切り）
１かけ
白い部分10cmくらい
★ごま油
大さじ１
△しょうゆ
大さじ1
△赤味噌
大さじ１
△酒
大さじ１
△豆板醤
小さじ１
△中華だし
小さじ１
△砂糖
小さじ1/2
1カップ
大さじ1
大さじ3
ラー油
お好みで
仕上げ用のごま油
大さじ1/2
作り方
コツ・ポイント
■もやしとニラはしっかり水気を切ってから炒めてください■にんにくとネギは多い方がおいしいです■ずっと強火で。
このレシピの生い立ち
埼玉県内にある某中華料理屋のメニュー"スタカレー"が臭くて辛くてとてもおいしいので真似して作ってみました。
あの味にはまだまだ追いつかないけど、これはこれでかなりおいしい！
あの味にはまだまだ追いつかないけど、これはこれでかなりおいしい！
