鯖の水煮缶で♡トマトパスタ♡の画像

Description

いつも常備している「鯖の水煮缶」で、簡単なトマトパスタをどうぞ♪

材料 (2人前)

2人前
1玉
干しし椎茸
2枚
ニンニク
2個
エキストラバージン
大さじ2
こさし小さじ1/4
胡椒
適量
白ワイン
50cc
トマトソース
200g
鶏ガラスープの素
大さじ1
鯖の水煮缶詰
1缶(150g)
バター
20g
片栗粉大さじ1.水大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    右奥から①エキストラバージンオイル②パスタ③トマトソース④塩⑤鶏ガラスープの素⑥黒オリーブ⑦黒胡椒と
    その他

  2. 2

    写真

    玉ねぎ、椎茸は、みじん切り。黒オリーブはお好みの切り方で。

  3. 3

    写真

    フライパンを弱火にして、油と刻んだニンニクを入れ、透き通ったら、椎茸、玉ねぎも入れて、中火で5~6分ほど炒める。

  4. 4

    写真

    塩、胡椒をして、白ワインを入れる。

  5. 5

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    戻した椎茸の汁を入れる。

  6. 6

    写真

    黒オリーブ、トマトソース、鶏ガラスープの素を入れる。


  7. 7

    写真

    弱火中火で、15~20分煮込んだら、鯖の水煮とバターを入れて、3~5分煮込み、味をなじませる。

  8. 8

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    水溶片栗粉を入れて、弱火中火で2~3分ほど、
    焦げないように、木べらなどで、優しく混ぜる。

コツ・ポイント

パスタは、水から茹でても大丈夫です。その場合は、2~3分長めに茹でます。

トマトソースや鶏ガラスープの素は、メーカー等によって味が違いますから、最後に、塩、胡椒、または、トマトケチャップなどで調整してくださいね(*^^)v

このレシピの生い立ち

 鯖の水煮缶をいただいたので、家にある材料で作りました。肉には無い、あっさりとした味わいに仕上がりました。
レシピID : 5584869 公開日 : 19/04/03 更新日 : 20/06/09

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