ケチャップなしの濃厚ハンバーグソース♪

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Description

ケチャップなしで濃厚ソースがお手軽に!食べてびっくりの美味しさ♪写真がなくてササミステーキのソースで作った時のものです…

材料 (ハンバーグ2個ぶん)

中濃ソース
大さじ3
赤ワイン
大さじ2
砂糖
小さじ1/2
バター
5g

作り方

  1. 1

    ハンバーグは、竹串を刺したら透明の汁が出てくるくらいまで焼いておく。ハンバーグに火が通ったら、フライパンの油をざっと拭く

  2. 2

    合わせておいた中濃ソース、赤ワイン、砂糖をハンバーグを焼いたフライパンに投入!

  3. 3

    ソースが温まってきたら、バターを入れる。

  4. 4

    弱火中火くらいで煮詰めて、とろみが出てきたら火からおろす。

  5. 5

    お皿にもって出来上がり♪
    目玉焼きとも相性バッチリなので是非乗っけてみてください!

コツ・ポイント

強火より気持ち弱火で煮詰めたほうがコクが増す気が…しますが、基本的にはなんでも大丈夫です!笑

このレシピの生い立ち

ケチャップ嫌いな旦那…でも私はデミグラスソースハンバーグが食べたい…の狭間で編み出しました!
レシピID : 5584916 公開日 : 19/04/03 更新日 : 19/04/14

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