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鶏皮を適当な大きさに切る。キャベツを適当な大きさに切る。
フライパンに油を入れて火にかける。鶏皮を入れて中火にして炒める。鶏皮に火が通ったらキャベツを入れて炒める。
砂糖・酒を入れて炒める。1分位したら醤油を入れて炒める。最後に強火にしてタレを絡ませて火を止める。出来上がり❗