鱈のムニエル☆バジルソース掛け

鱈に塩こしょうをし、薄力粉をふるう。

フライパンにオリーブ油をひき鱈と半分に切ったミニトマトとタイムを入れ中火で蓋をし、表面がパリｯとなるまで焼きます。

ひっくり返す時はフライ返しを使って身がくずれないようにします。焼き色が両面ついたら出来上がりです。