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豚こま・大豆の酢醤油煮♪さっぱり♪

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Description

豚こまと大豆・大根を酢醤油で煮ました♪さっぱりの中に大豆のほくほく感がとても美味しいです♪

材料 （2人分）

豚こま
200g
大根
150g
大豆
100g
●ニンニク
1片
●酢
50cc
●酒
50cc
●醤油
50cc
●みりん
25cc
●砂糖
大さじ2
片栗粉
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    大根は一口大に切って電子レンジにかけて蒸します。ニンニクはスライスします。

  2. 2

    写真

    ●印をあわせます。

  3. 3

    写真

    一度煮立てて酢を飛ばします。

  4. 4

    写真

    豚こまに片栗粉をいれてまぶします。

  5. 5

    写真

    まず豚こまを入れて煮ます。

  6. 6

    写真

    豚こまに火がとおってきたら大根・大豆を加えます。１０分ほど煮ます。

  7. 7

    写真

    １０分ほど煮て、大根に色がついていれば完成です♪

  8. 8

    写真

    時間がある時は一度冷ましてから再度温めると味がなじんで美味しいですよ♪

コツ・ポイント

片栗粉は入れすぎないように気をつけて下さい。もし、味が濃いと感じられたら酒大さじ2を足して下さい。

このレシピの生い立ち

さっぱりとしたい時に、豚こまを使って簡単に酢醤油で煮てみました♪ほくほくの大豆も入れて栄養も満点です♪
レシピID : 5587996 公開日 : 19/04/07 更新日 : 19/04/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年1月7日
初れぽ
写真
CZKO
甘酢あん風でとても美味しいです！
#簡単ヘルシー
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( )
京たまご
豚こま・大豆の酢醤油煮♪さっぱり♪
by 京たまご