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ヘルシー大根餃子☆(糖質制限/ニラ餃子)

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Description

餃子の皮の代わりに→大根でヘルシーに♪

食感も不思議な大根(de皮)餃子( ＾∀＾)

材料

大根
約1/3本
豚ひき肉
約200g
ニラ
1束
人参
約1/2本
大根の葉
1本分
昆布だし
スティック1本(8g)
片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    【餃子の皮の準備】
    大根の皮をむき、薄く輪切りにカットする

  2. 2

    カットした大根をビニール袋に入れて塩をふりおいておく

  3. 3

    【タネの準備】
    豚ひき肉・みじん切りにしたニラ・人参・大根の葉・昆布だし顆粒を混ぜる

  4. 4

    ②でしんなりした大根の水気をキッチンペーパーなどで両面拭き取る

  5. 5

    ④の大根の片面全体に片栗粉をつけて(片栗粉をつけた面に)③のタネをおき形を整える

  6. 6

    フライパンに並べて、水を入れて蓋をして蒸し焼きにする

    (飾りの人参・大根の葉も上にのせて火を通す)

  7. 7

    写真

    火が通ったら、蓋を外して水分を飛ばして焼き皿に盛り付けてブラックペッパーをふり完成

コツ・ポイント

お好みで、蓋を外した後に胡麻油を鍋肌に回し入れて水分を飛ばしてください♪

タネがはがれないように&食感に
大根の片面全体にまんべんなく片栗粉をつけて、余分な片栗粉は、はらってください♪

包み方は簡単に真ん中だけつまみリボン風にしました♪

このレシピの生い立ち

大根１本から
・電子レンジで簡単♪塩麹ふろふき大根
レシピID 5600036
・ヘルシー大根餃子☆(糖質制限/ニラ餃子)
・昆布だし大根とイカの塩辛のおつまみサラダ
レシピID 5587387
・ハリハリ漬けにしました
レシピID : 5588561 公開日 : 19/04/18 更新日 : 19/04/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2020年5月17日
写真
um♪
形が崩れてしまって 全部きれいにはできなかったけど、罪悪感なく餃子が食べれました！またリベンジします！
#餃子 #大根
2020年4月27日
写真
りか໒꒱·
罪悪感が無く餃子を食べる事が出来ました！笑 とても美味しかったです♡
#ヘルシー餃子
2019年10月24日
写真
はる314
残念ながら剥がれてしまいました。でも、とても美味しかったです♪
2019年9月11日
写真
ito326
肉の代わりにおからパウダーとお麩を使いました。美味しかったです。

嬉しいコメント&つくれぽ☆ありがとうございます( ＾∀＾)

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ヘルシー大根餃子☆(糖質制限/ニラ餃子)
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