スウェーデン風ミートボール

玉ねぎはみじん切りにし、サラダ油（大さじ1/2）でしんなりするまで炒め、粗熱を取る。

ボウルに1と豚肉、卵、パン粉、塩・こしょうを入れ、粘り気が出るまでよく混ぜる。

2をひと口大に丸める。

ミートボールを取り出し、そのままのフライパンにAを加え、軽く沸騰させる。

フライパンに5のミートボールを戻し入れ、ソースを絡めて器に盛る。

好みでパセリを散らし、マッシュポテトやジャムを添える。