元気がでる♪真っ赤なイタリアンシチュー

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Description

ただ切って煮るだけ。イタリアの簡単な家庭料理。太陽の恵みいっぱいのおいしいシチュー

材料 (4人)

大2個
もも肉2、3枚
大1個
大2個
大1個
2、3個
茎2、3本
ニンニク
3、4かけら
ローリエ、塩、オリーブオイル、コンソメ
500ml

作り方

  1. 1

    大きな鍋を用意する。そこが見えなくなるぐらいオリーブオイルを入れる。

  2. 2

    鶏肉をそこに並べて、適当に切ったニンニクを入れる。
    全ての材料をおおざっぱに切る。

  3. 3

    ジャガイモ、人参、セロリをまず入れる。他の材料の入れる。トマト缶、水、コンソメ、ローリエ、塩を入れ炊きだす。

  4. 4

    最初は強火で。沸騰したら弱火にしてフタをし、くつくつ20分ほど煮込む。

コツ・ポイント

肉が焦げないように…

このレシピの生い立ち

イタリアに居た頃に母が覚えたのでは?よく家で作っていました。私はごはんと食べるのが好きですが、それだけでも食事になるはず。
レシピID : 558996 公開日 : 08/04/26 更新日 : 08/04/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
生誕1973年独身男
イタリアではきっと、お袋の味なんでしょうね。美味しかったです。

暖まる家庭料理です。レポありがとうございます