我が家の定番、ツナ玉ちゃんです♪
シルフィ
作り方
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1
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卵はボウルに割りほぐします。
そこにツナ缶（缶汁ごと）長ねぎのみじんぎり、中華あじ、ごま油を加えて混ぜます。
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2
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油を熱したフライパンまたは中華鍋にじゅぅっと流し入れ、底面が固まったら菜ばしでぐるっと大きく混ぜてから蓋をして焼きます。裏返して卵が固まったらできあがりです！
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3
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切り分けてお召し上がりくださいね！おいしいでしょ～！
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4
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☆ツナを焼き豚に代えて、長ねぎではなく玉ねぎで作った「焼き豚玉」焼き豚からしみだした旨味が絶品です！
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5
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☆ツナの代わりににらを入れて（ねぎはなし）にら玉もいけます！おしょうゆを少し加えるといいですよ♪
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6
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いよいよ材料がない！というときは卵、ごま油、中華あじだけでふわふわスクランブルにしてもなかなかのお味ですよ☆
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コツ・ポイント
卵は２個でも３個でも…我が家ではツナ缶はひとつだけで卵の数を増減してます。
このレシピの生い立ち
もとは千趣会のお料理本にあったレシピですが、もとのレシピとはかけ離れてしまいました。焼き豚玉は私の主人のお兄様（お肉屋さんです）に教えていただきました。
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シルフィ
