作り置き☆さつま芋のポテトサラダ風

さつま芋は皮を剥き、1センチ幅にカットする。これを耐熱皿に置いて軽くラップをし、電子レンジで4〜5分加熱する。

きゅうりは薄くスライス、ロースハムは1センチの短冊切りにする。

さつま芋をレンジから出し、柔らかくなったら熱いうちにフォークか木べらで潰す。続いて(2)と▪️を入れてよく混ぜる。

作り置きおかずの1品として。