☆プリプリ☆絶品☆海老チリ☆

☆プリプリ☆絶品☆海老チリ☆

Description

本格的なプリプリな海老チリをご自宅で是非♡

材料

海老 ブラックタイガー
25尾
酒(下味用)
大さじ2
☆しょうがのみじん切り(下味用)
1/2カップ
大さじ2
サラダ油
大さじ2
1/2カップ
長ねぎ
1本
小さじ1~お好みで
合わせ調味料
ケチャップ 大さじ4
大さじ4
スイートチリソース
大さじ1〜2
大さじ2
大さじ1
砂糖
大さじ1
顆粒鶏がらスープ
大さじ1
醤油
大さじ1
1カップ

作り方

1

写真

長ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りに(斜めに細かい切れ目を入れてから刻むと早くランダムなみじん切りが出来ます)

2

調味料を合わせておく。

3

写真

エビは背わたをとり、軽く洗い、☆で下味をつける。

4

写真

炒める直前に片栗粉大さじ1をまぶす♪

5

写真

フライパンに油をひき海老を炒める。色が変わったら、ねぎ、にんにく、しょうがも加えて炒める。豆板醤もここで加えます。

6

合わせておいた調味料を加えます。

7

写真

海老に火が通り、全体にトロミがついたら出来上がり

コツ・ポイント

一気に仕上げますが、材料さえ下準備していれば焦らなくて大丈夫です(^ ^)美味しく仕上がりますよ‼︎お好みでケチャップをスリラッチャソースにしたり、山椒を加えたりして辛味を調整して下さい(๑˃̵ᴗ˂̵)

このレシピの生い立ち

何度も作っていくうちに、これが定番レシピになりました。私はよく最後に溶き卵を加えたり、刻んだパクチーを乗せたりして、おもてなしご飯にしたりしています‼︎
レシピID : 5590534 公開日 : 19/04/07 更新日 : 19/04/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2019/07/30

First tsukurepo mark
写真

めちゃ美味しく出来ました。

クックNV4H6V☆

美味しいそうー!まさにプリップリですね!ありがとうございます